完整收錄韓國知名烘焙工房「RoomForCake」的甜點秘訣「最經典的配方」x「專業教學經驗」x「不失敗的烘焙秘訣」從經典的達克瓦茲到韓國超人氣下午茶蛋糕，帶你按部就班掌握製作訣竅。平凡的日子，需要簡單又可愛特別的日子，需要精巧有創意烘焙與感性的相遇雖然做法簡單，但卻能學會韓國人氣咖啡店的甜點滋味與造型。本書特色◎收錄最經典的60種甜點IG上令人驚喜尖叫的的心型馬卡龍、口感讓人驚豔的藍莓起司達克瓦茲、或是可愛到讓人捨不得吃的樹莓巧克力蛋糕……引人垂涎的甜點食譜，自己做就可以！◎嚴選韓國人氣咖啡店最受顧客青睞的甜點配方經典的達克瓦茲、馬卡龍、司康、磅蛋糕、瑪德蓮&費南雪……等人氣下午茶甜點品項，本書都將提供最完美的配方比例。◎結合多年教學經驗，新手也能打造視覺和味覺的雙重饗宴完整介紹甜點材料與烘焙工具、提供詳盡的步驟圖解、提點新手必學的基礎技巧並提供進階甜點人的專業技法。
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